兼松作 日本鋼 身卸庖丁 24cm/業務用/新品/送料無料

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商品の説明

商品情報
商品名:兼松作 日本鋼 身卸庖丁 24cm
メーカー型番:0574900
JANコード:4548170010390
入り数:1
サイズ(外寸mm):全長:415
サイズ(内寸mm):-
重量:280g
材質:安来鋼3号
刃渡り:24cm

商品について
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃
●背厚:4.3mm


配送料について
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