響十 鎚目シリーズ 万能 KS-1114 17.5cm/業務用/新品/小物送料対象商品

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商品の説明

商品情報
商品名:響十 鎚目シリーズ 万能 KS-1114 17.5cm
メーカー型番:7631300
JANコード:4906496708146
入り数:1
サイズ(外寸mm):全長:300
サイズ(内寸mm):-
重量:165g
材質:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール) ハンドル:18-8ステンレススチール
洗浄機:○
刃渡り:17.5cm

商品について
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃
●背厚:2.6mm

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